Cours de permaculture du 18 avril 2015

Publié le 4 Mai 2015

Le cours commence par le partage de deux infos:

- la "give box" > lieu d'échange et de partage sur le Thier à Liège : vêtements, livres, légumes ... on dépose ou/et on prend ...

- Conférence du Docteur Dominique Belpomme, cancérologue qui défend l'idée que les insecticides et les pesticides sont un crime contre l'humanité.

Semis fait par Hélène

en pleine terre:

- angélique

- chou rave hâtif de Vienne

- poireau de Liège

- bettes de couleurs

- radis rond noir

- laitue à couper feuilles de chêne

- chou super Schelmz

- chou fleur Erfurt

- radis daïkon

- chou d'Alsace

- carottes "juwarot"

- poirée verte à carde blanche

- aneth

- chou rouge

- chou chinois pestai

- chou pommé et de Bruxelles (urgent)

- petit pois (normalement en février), si plantés maintenant, il faut mettre un voile pour éviter les vers.

- les haricots : après les Saints de Glace (du 11 au 13 mai) > en les mettant 24h au congélateur avant des les planter, ils germent en 4 jours. Ne pas planter si on prévoit plusieurs jours de pluie (comme les petits pois) sinon pourrissement.

- scorsonère: vivace > reste productif 3 où 4 ans (attention aux campagnols).

- persil en godet > + gros quand subit le repiquage

- le lupin à graines comestibles ( attention les autres sont toxiques) > les graines blanches peuvent être mises dans le pain > protéinés.

- association carottes/oignons/salsifis > se protègent mutuellement

- les courges: semer en terre chaude à partir du 15 mai ou en godet dès maintenant et mise en pleine terre à partir du 15 mai. Attention, ne pas mettre les courgettes dans la serre!

concombre/cornichons

- choux pommés

- navet: à semer jusqu'au mois d'août en espaçant les semis (arrive en 1 mois)

- si on butte les carottes avec de la terre ou du marc de café, il n'y aura pas de vers.

- bettraves potagères

- tétragone: briser les graines au marteau ou les mettre 48h au congélateur. Mettre dans un terreau chaud ou humide.

En serre:

- Radis doux "Early Pearl" > se féconde avec le vent > mettre en groupe!

- sorgho: "sucre maison" > ressemble à un plant de maïs > au moment où il fait ses graines, il est le plus sucré!

A faire en mai:

- fenouil bronze

- chou de chine (pointu) > jusqu'au mois d'août

- plantain corne de cerf minutina > vivace - 30 à 40 cm - sous chassis froid en automne. Les jeunes feuilles se mangent crues, les vieilles servent pour la soupe!

- mâche "coquille de Louviers" en zone ombre et humide

- coriandre à grosses et petites graines

- carottes de conservation pour l'hiver > fin mai

- chicons > demandent une terre bien réchauffée (mi-mai à fin-mai). mettre un grillage sous terre si vous avez des campagnols!

- chou brocoli d'hiver

- chou fleur pour avoir la fleur l'année d'après

- céleri à couper

- carottes > on obtient les plus belles dans les terres lourdes et argileuses

- ciboulette chinoise (goût de poireau)

N.B. orientation de la serre: mettre le petit côté au sud si on veut une production en été, l'inverse si on veut produire en hiver.

N.B. NE PAS ACHETER DE PETITES FLEURS EN JARDINERIE CAR ELLES POLLUERONT TOUT LE SOL (elles contiennent des conservateurs).

Cours de permaculture du 18 avril 2015

Rédigé par Jean-Baptiste Dumont

Publié dans #Permaculture

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