Publié le 30 Juin 2015

Parmi les confitures "maison"qui se méritent le plus, celle de cerises occupent pour moi la première place. Il est vrai qu'elle n'est pas banale et que je n'en fais que quelques pots par an, mais quel régal. Il faut d'abord se munir d'une perche pour...

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Rédigé par Jean-Baptiste Dumont

Publié dans #Autonomie, #Potager, #Santé

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Publié le 29 Juin 2015

Imaginez-vous à l'heure où la plupart des gens sont déjà au boulot ou coincés dans les embouteillages, vous réveillez tranquillement avec vos chiens qui vous font la fête. Vous vous levez et descendez à la cuisine leurs préparer leur petit déjeuner ainsi...

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Rédigé par Jean-Baptiste Dumont

Publié dans #santé, #Autonomie

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Publié le 28 Juin 2015

Avec un temps très doux, le potager a occupé beaucoup de mon temps durant le printemps. Il est temps à présent de commencer les travaux d'entretien, qui comme vous le savez, ne s'arrêtent jamais avec un maison ... Papounet, mon beau-père, était un champion...

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Rédigé par Jean-Baptiste Dumont

Publié dans #Restauration

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Publié le 26 Juin 2015

J'adore la rhubarbe et tout spécialement la confiture, cela doit venir d'un souvenir d'enfance quand nous allions loger dans le Château de Ramegnies-Chin près de Tournai. Avec ma soeur Isabelle, on allait cueillir la rhubarbe des bonnes soeurs que nous...

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Rédigé par Jean-Baptiste Dumont

Publié dans #Potager, #Autonomie

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Publié le 26 Juin 2015

Au dernier cours de Permaculture d'Hélène, Davide et son papa sont venus présenter leur projet : "La forêt comestible d'Olne". Le terrain se situe à Fraipont sur plusieurs hectares (3 plats et 5 vallonnés avec une source). L'idée est de planter 1 arbre...

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Rédigé par Jean-Baptiste Dumont

Publié dans #Ces gens qui m'ont inspiré, #Le nouveau monde

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Publié le 23 Juin 2015

ARTICLE COMPLETE Lors du cours de permaculture d'Hélène nous avons échanger des semences dont des petits pois à rames. Comme je n'avais jamais essayé et qu'on dit que c'est facile à faire, j'ai pris un sachet. On peut les planter dès février car ils aiment...

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Rédigé par Jean-Baptiste Dumont

Publié dans #Potager, #Santé, #autonomie

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Publié le 22 Juin 2015

Le cours d'Hélène commence par de belles initiatives: Ecotopia donne des cours de jardinage (0487/66 16 93), on suppose que le cours sera maintenu malgré l'interdiction du site par la bourgmestre! Fanny Lebrun - Cycle en terre - est productrice de semences...

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Rédigé par Jean-Baptiste Dumont

Publié dans #Permaculture

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Publié le 22 Juin 2015

Afin de pouvoir visiter le jardin d'Hélène, je me suis rendu à son cours chez elle à Manaihant, le 2ième dimanche du mois. En ce qui concerne les semis à faire pour mai, elle a repris ses notes du mois d'avril à Liège. Je compléterai donc l'article du...

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Rédigé par Jean-Baptiste Dumont

Publié dans #Permaculture

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Publié le 20 Juin 2015

Même à notre échelle de petit jardinier, le changement climatique se fait sentir. Les salades plantées en septembre l'année passée ont survécu au doux hiver sous des cloches de plastique. Avec la chaleur du début de printemps, elles sont devenues comme...

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Rédigé par Jean-Baptiste Dumont

Publié dans #Potager, #Potager en carré, #Autonomie

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Publié le 18 Juin 2015

La Lettre Santé Nature Innovation par Jean-Marc Dupuis est un service d'information gratuit sur la santé, la nutrition et le bien-être. Cet article me semble très intéressant pour vous inviter à élever quelques poules vous-mêmes! Chère lectrice, cher...

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Rédigé par Jean-Baptiste Dumont

Publié dans #Élever des poules, #Santé, #Autonomie

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